试驾开瑞江豚E6的操作指南如下：

一、车辆启动前准备

1. 检查车辆状态：

- 确保车辆电量充足，可以通过仪表盘或中控屏查看电池电量。

- 检查轮胎气压是否正常，确保安全行驶。

2. 调整座椅和后视镜：

- 根据个人驾驶习惯调整座椅位置，确保舒适且能清楚看到前方道路。

- 调整后视镜角度，确保视野清晰无死角。

3. 系好安全带：

- 上车后首先系好安全带，这是保障行车安全的基本步骤。

4. 熟悉车内设备：

- 学习如何使用方向盘上的多功能按键（如音响控制、电话接听等）。

- 熟悉中控屏幕的操作界面，了解导航、空调等功能的使用方法。

二、车辆启动

1. 踩下刹车踏板：

- 在启动车辆之前，必须先踩下刹车踏板以防止车辆意外移动。

2. 按下电源按钮：

- 将钥匙插入点火开关或者按下启动按钮，听到发动机启动声音后松开刹车踏板即可完成启动。

三、起步与行驶

1. 选择合适的档位：

- 如果是自动挡车型，则直接挂入D档（前进档），如果是手动挡则需要根据速度变化换挡。

2. 轻踩油门加速：

- 缓慢增加油门力度使车辆平稳起步，避免急加速造成安全隐患。

3. 保持适当车距：

- 行驶过程中注意与前车之间的距离，尤其是在高速公路上更要注意这一点。

四、停车

1. 减速靠边：

- 当接近目的地时提前减速，并寻找合适的位置缓慢靠近路边。

2. 拉起手刹：

- 停稳之后立即拉起手刹防止车辆滑动。

3. 熄火断电：

- 最后关闭电源开关，取出钥匙或按下车内熄火按钮完成整个停车过程。

五、注意事项

- 遵守交通规则，礼让行人和其他车辆。

- 定期对车辆进行保养维护，确保各项功能正常运行。

- 遇到恶劣天气条件时要特别小心谨慎驾驶。

以上就是关于试驾开瑞江豚E6的一些基本操作指南，希望对你有所帮助！如果还有其他问题可以随时提问。